牛肉/羊肉 丸子 西红柿汤

现在东北正直寒冷的冬日，正是进补的好时节。
西红柿🍅对男性很好，家里两个男性，常做给他们吃😍😍😍😘😘

用料  

牛肉/羊肉 丸子 西红柿汤的做法  

1. 准备好肉馅，自己做的放心

2. 葱姜蒜备好，喜欢用香葱，独头紫皮蒜

3. 葱姜蒜切末

4. 加入葱姜蒜，胡椒面，生抽，老抽，油，一个方向拌匀，上劲。
   PS: 不喜欢颜色深的，可以不放老抽，用盐代替。

5. 加入鸡蛋

6. 加入面粉

7. 西红柿🍅用开水烫一下，去皮

8. 切大块，减少西红柿🍅汁水流失

9. 锅里烧水，不用炝锅，因为肉里已经有油啦

10. 丸子放入锅里，本人手笨，只能用勺子做😍

11. 水开后去掉浮末

12. 加入西红柿🍅

13. 开锅后，转小火🔥，炖10min
    PS:
    1.如果不喜欢大块西红柿，可以用勺子把西红柿按碎。
    2.出锅后，撒上香菜末，喜欢辣椒油，可以放点。白胡椒，黑胡椒之类，都可以加。