简单又好吃的油焖大虾 家常菜 关注:2W次 只因为老公爱吃虾~ 用料 鲜虾 1斤 葱 姜 料酒 白糖 白醋 生抽 盐 花椒粉(可有可无) 简单又好吃的油焖大虾的做法 鲜虾用水泡一会洗干净,然后开背取出虾线。 取出虾线后的虾清洗干净装盘,放入料酒腌制10分钟左右(多点时间少点时间都ok)。 切好姜丝葱丝备用。 最重要的步骤--调汁:白糖白醋都放一勺左右(不锈钢勺子),生抽两勺,盐适量(口轻可不放盐),花椒粉少许(没有不放也可以)。放在一个碗内搅匀备用。 热锅,放入比炒菜多一些的油,油微热后放入虾翻炒。 虾一面变红后倒入姜丝葱丝和调料汁,然后虾翻面,盖上锅盖,焖2分钟左右,开盖后翻炒几下即可出锅了。 出锅装盘,为了美观可以撒上少许香葱或者香菜之类的。 标签: 大虾 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/y8677.html