青椒rose~ 青椒肉丝儿
- 家常菜
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用料
青椒(喜欢辣一点就用二荆条) | 3个 |
里脊肉 | 250g |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 1片 |
水淀粉 | 2大勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 2g |
盐 | 1g |
青椒rose~ 青椒肉丝儿的做法
肉丝放生抽,老抽,料酒,盐,一半的糖...
抓匀,腌15分钟。
这个时候来切青椒,姜蒜。全全处理好。
往肉丝里加入淀粉,继续抓匀。
锅里先下少许油。
下青椒,炒40秒,变软的样子。就捞起来。重新热油,放姜蒜。炒香。
下肉丝,快速炒开。
小贴士
多煮一点饭哦……
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