烹调屋不腥不柴溜肝尖
- 家常菜
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猪肝补血，有时候不知福吃啥的时候，可以做来吃一下哦！
用料
| 猪肝 | 200克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 姜 | 3片 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 糖 | 1克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 小米辣 | 1个 |
不腥不柴溜肝尖的做法
猪肝洗干净，切成片，用姜丝、淀粉、胡椒粉抓均匀。
![不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第2张]( "不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第2张")
锅烧水，水开下猪肝划至变色捞出洗净
![不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第3张]( "不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第3张")
起锅烧油下姜蒜小米辣爆香下青椒段
![不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第4张]( "不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第4张")
炒香下猪肝，翻炒30秒，下料汁。没录上视频
![不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第5张]( "不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第5张")
下入葱段香菜，准备出锅
![不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第6张]( "不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第6张")
这样做的猪肝，嫩滑多汁，一点都不腥
![不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第7张]( "不腥不柴溜肝尖的做法图解 做法步骤 第7张")
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