盐制葱叶
- 家常菜
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秋储菜,葱叶不能浪费
用料
盐 | 适量 |
葱叶 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
白菜心 | 一颗 |
盐制葱叶的做法
葱叶洗净沥干水
白菜心洗净沥干,胡萝卜去皮
首先胡萝卜切丝,不要太细,放一勺盐
然后切白菜心,然后也是适量盐,不要切太多,主菜是葱
葱叶叠一下,切丝切自己喜欢的都可以,一层一点盐,不要太咸
等半小时,从一边开始装瓶,边装瓶边微微拌一下就可以
用筷子压实即可
颜色新鲜,简单方便,可以当小咸菜也可以当葱花用
小贴士
葱叶洗净沥干不然水份太大,当葱花不要爆锅那种不然蹦油
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