烹调屋大徐美食——扁豆炒肉
- 家常菜
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疫情期间二师兄身价倍增，来点肉片就行啦吧！😁😁😁
用料
| 扁豆 | 200克 |
| 生抽 | 15克 |
| 前臀尖 | 130克 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽 | 5克 |
| 花椒 | 5-6粒 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 葱切片 | 一段 |
| 姜片 | 2片 |
| 油 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
1.瘦肉切片加葱、姜、胡椒粉、花椒、生抽、老抽拌匀腌渍15分钟。
2.主锅加油15克，倒入腌好的肉片，5分钟/温度v/速度小勺爆香肉片。
3.加入摘好洗净的扁豆、盐，10分钟/温度V/速度1反转。
4.盛出享用。![大徐美食——扁豆炒肉的做法步骤图 第2张]( "大徐美食——扁豆炒肉的做法步骤图 第2张")
小贴士
扁豆要炒熟吃哦！生脆的扁豆吃了容易食物中毒。
欢迎大家留言讨论，上传菜品。
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