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青蟹菜浆的做法食谱

青蟹菜浆的做法和图解 好吃的青蟹菜浆家常做法

  • 青蟹菜浆

  • 婆婆家住海边，而每次用野生青蟹菜浆做的菜吃了总让人鲜的生根，回味无穷！用料蟹2只盐适量淀粉2勺青菜一些油适量水适量青蟹菜浆的做法洗净小青菜和青蟹，小青菜切段。先热锅倒油小青菜炒一下。放水和蟹块烧至水开倒入淀粉水再次烧开这时淀粉浓度变高就好了。起锅装入大碗，美美哒...
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「素菜」青椒蟹味菇的做法步骤及图解,美味正宗的「素菜」青椒蟹味菇做法

  • 【素菜】青椒蟹味菇

  • 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料蟹味菇1盒青椒适量胡萝卜适量盐适量味精适量【素菜】青椒蟹味菇的做法凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。青椒切菱状，胡...
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蟹糊浆的做法和图解 好吃的蟹糊浆家常做法

  • 蟹糊浆

  • 用料膏蟹3只生姜大蒜沫5g白酒5g盐5g蟹糊浆的做法螃蟹去壳，去掉鳃，然后放置五分钟让螃蟹的脏水沥出（5分钟）剪成碎块。放上生姜大蒜沫根据自己口味放上盐和白酒充分搅拌装瓶放速冻，过12小时就可以食用。...
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葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹做法

  • 葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹

  • 葱油青蟹，加入肉末使得整道菜更加美味用料青蟹2只肉末150克盐1克味精2克啤酒10克自制蒸鱼豉油20克葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹的做法准备两只青蟹，150克肉末肉末剁好加盐味精啤酒搅拌上劲放入盘中铺平青蟹打开蟹盖，去除不能食用的之后斩块，大蟹脚用刀背拍一下这样容易成熟将蟹块...
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烧青蟹的做法和图解 好吃的烧青蟹家常做法

  • 烧青蟹

  • 朋友送来一盒三门青蟹，以前都是清蒸着吃，最近被小龙虾馋得不行，来尝试一款辣烧版的蟹用料蟹三只姜两大块糖适量盐适量小米椒三只花椒少许蒜一整头韮菜一把蚝油一勺酒酿两大勺青椒一只红烧酱油少许烧青蟹的做法蟹洗净，控水备用（从中间斩下一分为二）小米椒青椒切圈、姜切片、蒜剥...
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蔬菜青蟹汤的做法和图解 好吃的蔬菜青蟹汤家常做法

  • 蔬菜青蟹汤

  • 夏天是青蟹肥美的时候，有时候天气一热，就懒得烧饭，做一道有蔬菜有青蟹的汤，饱腹与解馋同时解决。用料青蟹一只土豆两个西红柿一个丝瓜一条蔬菜青蟹汤的做法土豆切块上蒸锅，为了让其在烧汤时淀粉更浓郁。丝瓜切块备用西红柿开水烫过去皮后切块锅里加水，水开后放入适量盐，番茄加入...
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清蒸螃蟹（梭子蟹、红蟹、青蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸螃蟹（梭子蟹、红蟹、青蟹）做法

  • 清蒸螃蟹（梭子蟹、红蟹、青蟹）

  • 隔水清蒸各种螃蟹需然很简单，清蒸最能尝到螃蟹的本真原味道。用料各种螃蟹：红蟹、梭子蟹……清蒸螃蟹（梭子蟹、红蟹、青蟹）的做法用小刷子洗刷螃蟹身上的污垢，然后用清水冲洗干净；锅里放入清水，将螃蟹反身肚朝上隔水放入盖上盖开火蒸15--20分钟（量多适当蒸长时间），关火后可以在锅里...
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青菜螃蟹羹的做法和图解 好吃的青菜螃蟹羹家常做法

  • 青菜螃蟹羹

  • 想家的时候，先让胃暖暖的用料青菜10颗螃蟹2只蟹味菇1盒生抽半勺盐少许白胡椒粉少许耗油少许生粉适量葱姜蒜适量糖少许青菜螃蟹羹的做法螃蟹清洗干净，去鳃，剁成小块葱姜蒜备好油菜切断蟹味菇清洗干净锅里少许花生油，葱姜蒜下锅炒香，倒入螃蟹块翻炒倒入青菜、蟹味菇翻炒加热水一...
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蟹味青菜粥的做法和图解 好吃的蟹味青菜粥家常做法

  • 蟹味青菜粥

  • 前两天吃了潮汕砂锅粥，那个青菜粥很好吃就咸了点，还有点太稠了，本着自己动手丰衣足食的理念，我就来了😌意外发现比外面的还好吃哎😍用料大米两把青菜3颗盐适量蟹味菇适量香菇3朵水适量蟹味青菜粥的做法1.淘米，下锅加水，平时煮粥的量自己控制就好2.香菇蟹味菇洗净切片，和米一起下...
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蟹肉荠菜青菜大馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的蟹肉荠菜青菜大馄饨做法

  • 蟹肉荠菜青菜大馄饨

  • 家人喜欢吃蟹肉大馄饨。工序比较多，所以分多次准备。多下来的菜馅分小袋冷冻，馄饨皮也可以冷冻保存。要吃的时候隔天解冻再包。用料猪肉馅800克大闸蟹肉2个荠菜青菜碎800克鸡蛋2个盐5克稻米油40克馄饨皮90张蟹肉荠菜青菜大馄饨的做法荠菜青菜冷藏解冻后先放油鸡蛋拌匀，再放...
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潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）做法

  • 潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）

  • 居然没有这个菜谱😂不科学啊我先占个位置再慢慢补齐😳悲了个剧。。。编辑完按到倒退图等，额明年补略略略用料青蟹（肉蟹）一斤蒜头100克普宁豆酱一大勺高汤一大勺潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）的做法处理蟹，洗，拆，去除杂物，砍件备用豆酱压成泥加入高汤拌匀备用蒜头去皮入...
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青蟹烧白菜的做法和图解 好吃的青蟹烧白菜家常做法

  • 青蟹烧白菜

  • 青蟹买多了没吃完，先蒸熟冷冻，吃的时候再拿出来炒蟹用料青蟹1只白菜4片青蟹烧白菜的做法蒸熟的青蟹揭盖去腮，蟹身切两半，蟹钳用到拍裂大白菜洗净切块起锅放两粒大料放入白菜，加一点盐翻炒放入螃蟹和白菜一起烧白菜烧熟，甩蚝油，翻炒均匀出锅...
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青蟹粥的做法和图解 好吃的青蟹粥家常做法

  • 青蟹粥

  • 用料蟹1只姜丝若干克葱花若干克盐若干克大米一小杯青蟹一只，青蟹粥的做法蟹斩解粥熬好后加入蟹，姜丝，盐同滚，等蟹全红后出锅，加葱花。...
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青蟹粥的详细做法大全,简单又营养的青蟹粥做法

  • 青蟹粥

  • 用料蟹大米姜片3片葱花青蟹粥的做法蟹还绑着的时候先把蟹壳打开，一会就不动了，再清洗蟹，切好备用先把粥煮熟了，再把蟹放进去一起熬，记得不时搅拌，不然会粘砂锅。最后放入葱花可以吃了...
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椰浆咖喱蟹的做法和图解 好吃的椰浆咖喱蟹家常做法

  • 椰浆咖喱蟹

  • 家里寄来一箱活青蟹，趁着鲜活，在家下厨两日，来一个蟹肉料理系列！用料椰浆250ml洋葱少许姜2-3片黄油克青蟹2只年糕150克米椒3只黄咖喱酱1袋香菜少许玉米淀粉少许椰浆咖喱蟹的做法青蟹清洗处理干净成块，淀粉勾芡油锅烧热后，先炒熟螃蟹，至颜色变红。锅中放入黄油，化掉后，加入姜，蟹，洋葱...
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冬菜青蟹粥的做法和图解 好吃的冬菜青蟹粥家常做法

  • 冬菜青蟹粥

  • 冬菜分为京冬菜、川冬菜、津冬菜以及大足冬菜，含有丰富的维生素，具有开胃健脑的作用。这里用的是潮汕冬菜，原由天津贩运而来，后引进生产，主要作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。用料青蟹3只排骨半斤冬菜1勺姜1小块切丝大米2杯葱1根冬菜青蟹粥的做法🦀先把青蟹处理好排...
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青蟹的做法和图解 好吃的青蟹家常做法

  • 青蟹

  • 用料姜3片葱2根料酒1勺青蟹2只青蟹的做法青蟹刷干净加入葱，姜，料酒，煮熟完成了...
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蟹骨浆的做法和图解 好吃的蟹骨浆家常做法

  • 蟹骨浆

  • 用料梭子蟹2只洋葱、葱姜蒜少许油、酒、糖、生抽蟹骨浆的做法洗净剪小块油热下洋葱、姜蒜螃蟹入锅，翻炒，加黄酒、白糖、生抽盖锅盖5分钟出锅加葱段小贴士油可以多一点，火候要掌握好，在焖烧过程中如果感觉太干可适当加点水...
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蟹浆糊的做法和图解 好吃的蟹浆糊家常做法

  • 蟹浆糊

  • 老家的一道美食用料螃蟹5只毛豆米200克面粉少许大蒜叶子一根油少许姜少许料酒少许盐少许蟹浆糊的做法把螃蟹洗净，去掉肚子上的肚脐盖子，用菜刀把螃蟹竖向一切二把切口处放在面粉上蘸下，让切口处裹上面粉锅烧热加少许油，把螃蟹切口处朝下放锅里煎下，定型后加入生姜，料酒，水(像烧...
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舟山蟹骨浆的做法和图解 好吃的舟山蟹骨浆家常做法

  • 舟山蟹骨浆

  • 用料梭子蟹🦀️500g1只洋葱🧅1个生抽or美味鲜酱油3汤勺糖2茶匙盐2茶匙料酒2汤勺蒜头四瓣切开生姜三片切丝葱1根小米椒或干辣椒🌶️4个淀粉2汤勺味精1茶匙舟山蟹骨浆的做法梭子蟹去壳去须，剪掉8只蟹小脚的尾部，其余肉剪成小块..如图剪成小块洋葱🧅切丁锅内热油下生姜条蒜末辣椒...
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咸豆浆青蟹的做法和图解 好吃的咸豆浆青蟹家常做法

  • 咸豆浆青蟹

  • 曾在一家融合菜餐厅吃过一道“咸豆浆红花蟹”，当时觉得这个创意不错。这次国庆期间回舟山的时候，正好有亲戚送来了一些青蟹，于是便尝试着复制了这道菜，与大家分享。用料活青蟹1只现磨豆浆1碗紫菜少许虾皮少许盐适量咸豆浆青蟹的做法准备好所有材料，豆浆建议用现磨的，比较香醇青...
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江南面浆蟹的做法和图解 好吃的江南面浆蟹家常做法

  • 江南面浆蟹

  • 私房菜记录用料梭子蟹2只面粉一碗黄酒一碗葱花一碟姜丝一碟红烧酱油老抽一汤匙薄盐生抽一汤匙盐可不放味精少许可不放糖一汤匙江南面浆蟹的做法梭子蟹干净，切四块，滤干。掉下来的膏黄分装备用。滤干后的蟹块切面上蘸黄酒再蘸面粉。先油煎蟹块。油温不要冒烟。蟹块煎到两面...
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螃蟹面糊浆的做法和图解 好吃的螃蟹面糊浆家常做法

  • 螃蟹面糊浆

  • 用料姜丝葱段螃蟹5只盐克糖少许料酒1勺生抽3勺老抽1勺辣椒酱1勺胡椒粉少许毛豆米螺蛳肉面粉螃蟹面糊浆的做法生姜切丝葱切小段螺丝肉/毛豆米洗净螃蟹对半切开备用锅中倒油起热放入生姜、葱爆香再放入毛豆米炒2⃣️-3⃣️分钟后加水放入螃蟹（水要淹没螃蟹）、螺蛳肉再放入料酒生...
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蟹黄烧青菜的做法和图解 好吃的蟹黄烧青菜家常做法

  • 蟹黄烧青菜

  • 秋冬经霜的大青菜最好吃了，糯糯的有点清甜。上海青啊~矮脚黄啊~杭白菜不限不限，我觉得都好吃。烧这种肥甜的青菜当然最好用荤油啦，猪油啊油渣啊都是极好的。用蟹黄油就更香呢。而且用料简单速度快，非常家常的一道菜。汪曾祺写过这道菜：冬天吃的菜，有乌青菜、冻豆腐、咸菜汤。乌...
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青蟹煮白菜的做法和图解 好吃的青蟹煮白菜家常做法

  • 青蟹煮白菜

  • 不知道你们喜不喜欢很鲜的汤而且不加任何调料除了料酒和盐原汁原味的汤来看看吧用料青蟹2小只白菜一半料酒适量盐适量克青蟹煮白菜的做法钳子我先掰下来了先将青蟹的蟹脐掰下来在掰掉钳子的地方有个洞掰开蟹壳拿掉蟹腮（一定要洗干净不然煮起来有点腥，看看蟹黄的地方有没有...
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