五花肉芋头煲
- 家常菜
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去饭店吃过,这味道一直在脑中回味,家里有老爸自己种的芋头,粉粉糯糯的口感超好吃,自己动手做起来。
用料
五花肉 | |
芋头 | 半个 |
老抽 | 一小勺 |
生抽 | 适量 |
姜 | 几片 |
大蒜 | 五六瓣 |
葱 | 二根 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 适量 |
五花肉芋头煲的做法
五花肉洗净切片,焯水
锅烧热倒油,放入五花肉煸炒出油,放料酒、姜、蒜、老抽、生抽,盐可不放,根据自己的口味选择
五花肉炒上色后倒入砂锅中,码入芋头,倒开水至没过芋头,盖好砂锅盖子
待锅开后,调小火,焖至芋头软糯,撒葱花即可,美味的芋头煲出锅了,尽情享用吧!
小贴士
芋头一定要选择软糯的那种才好吃,也可以把芋头换成南瓜。家里小伙伴们不喜欢吃葱,所以上传的图片上没有放葱,要不然绿色的香葱点缀一下更好看,更能引起食欲。
尝试过的小伙伴们别忘了交作业哦!
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