【菌菇星人最爱】杏鲍菇炒虾

杏鲍菇鲜美，
虾也是鲜味十足～
吃完这道菜，看看眉毛还在不在？
^_^

用料  

【菌菇星人最爱】杏鲍菇炒虾的做法  

1. 鲜虾（我买的是海虾）去虾囊和虾线，洗净沥干。
   

2. 杏鲍菇洗净切成图中细条状。姜切片。

3. 中火油升温后，下姜片，爆香。

4. 下虾，不停煸炒，直至出虾油，盛出备用，锅里留虾油。

5. 可再加适量的油，热锅热油，下入杏鲍菇翻炒均匀，直至杏鲍菇出汁。

6. 再次加入虾，此时一并放调味料，料酒等。盖上锅盖，中火闷两分钟左右。（火不要太大会干）
   开盖撒上葱花，翻炒一下，10秒后出锅。

7. 盛出，开饭啦！