茶树菇肉丸汤懒人汤炖盅
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适合懒人做的汤,准备材料10分钟➕炖1.5小时,即可喝上热气腾腾的汤。
我自己不怎么爱吃茶树菇,煮汤重在喝汁,渣渣一般不要😅看个人口味吧。
下面的材料也是1-2人份,可借鉴。
用料
茶树菇 | 10-15条 |
肉丸 | 8个 |
姜片 | 4片 |
盐 | 5克 |
茶树菇肉丸汤懒人汤炖盅的做法
材料准备,这里是1-2人份的炖汤材料。
在肉丸子上划拉九宫格样式,在我们客家地区煮汤的时候经常这样弄花样,也叫“开花肉丸”
茶树菇可提前泡1小时,洗干净,剪掉根部的小头头。
把所有的材料下锅,加水刚好淹没所有的材料即可,炖盅1.5个小时即可出锅。
加上半勺盐,调味。汤有茶树菇的香味,也伴随淡淡的姜味,相得益彰。
客家肉丸不得不说原材料好,Q弹劲道,和外面卖的夹杂过多面粉的肉丸,口感太不一样了。感谢母亲大人每个月定期的快递投喂🥰
小贴士
1.茶树菇有着健脾的功效,并且对于胃寒症状有一定的缓解作用,因此茶树菇有暖胃的功效,胃寒患者可以适当的食用一些,并且对于脾胃虚弱,食欲不振,四肢无力都有一定的缓解作用。
2.特别提醒:怀孕后不建议吃菌素之类的食物,以免出现中毒,或者是过敏性反应。
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