杭椒土豆丝—杨家厨房 家常菜 关注:2.75W次 用料 土豆 1个 杭椒 6-8个 醋 少许 盐 1勺 鸡精 1勺 杭椒土豆丝—杨家厨房的做法 土豆切丝,杭椒切斜片!土豆切丝后,清水清洗2—3遍,这样炒的时候,土豆丝不会出现沾锅,或者胡锅现象! 冷锅放油,油热先晃几下锅,让有沾满锅一周,然后清洗过的土豆丝,杭椒下锅,翻炒几下,放盐,鸡精,不停翻炒,见锅底想粘锅,放少许水,水不能多,一点点就行了,饭后继续翻炒,新手可以尝下生熟,土豆容易熟,不要炒太狠,太狠了容易面!那就不好吃了!出锅前,放少许醋,翻炒几下出锅!不喜欢吃醋的可以不放! 标签: 厨房 杭椒 土豆丝 杨家 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/k100dk.html