烹调屋Keira留学之旅-醋溜白菜
- 家常菜
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用料
| 白菜 | 3片 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 5勺 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鸡精 | 2勺 |
Keira留学之旅-醋溜白菜的做法
首先摘下三片叶子，用清水洗净后切成块状。
![Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第2张]( "Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第2张")
准备两瓣蒜和两个红辣椒，清洗干净。
![Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第3张]( "Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第3张")
把洗好的蒜和辣椒切成细碎的小块，放到一旁备用。
![Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第4张]( "Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第4张")
在小碗里放入五勺醋，两勺盐，两勺白砂糖，两勺生抽，两勺鸡精并搅拌均匀。
![Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第5张]( "Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第5张")
先在锅里下油煮热，再放入切好的蒜和红辣椒，翻炒至能闻到香味。
![Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第6张]( "Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第6张")
再将切好的白菜叶放在锅里来回翻炒，大火炒到叶子变软。
![Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第7张]( "Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第7张")
待叶子变软后，倒入事先准备好的调料，再炒五分钟左右就可以出锅了。
![Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第8张]( "Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第8张")
出锅后的醋溜白菜闻起来特别香。
![Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第9张]( "Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第9张")
炎热的夏天搭配一罐冰可乐和几只卤鸡腿（之前有发过教程），再吃一碗酸溜溜的白菜，不要太爽！
![Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第10张]( "Keira留学之旅-醋溜白菜的做法步骤图 第10张")
小贴士
英国炒菜火太大容易触发烟雾警报器，消费员来一次就要罚款很多钱，所以平时炒菜一定要注意⚠️
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