- 2020年,注定不一样。食堂关了,上班的午饭没着落;学生网课,在家的午饭也是问题。卷起袖子,迎面!excel表格分配每天荤素的浓油赤酱一边兼顾百忙早晨的快手一边挑战多少天不重样。。。。。。梨花院落淡淡的风中写着菜单写着爱用料爱油盐酱醋梨花院落淡淡风的做法周一(鱼虾)周末大块...
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- 喜欢的素菜,五彩的颜色,平淡,营养。用料西蓝花3朵左右山药半根胡萝卜半根木耳5朵银耳适量扁豆角5个左右玉米粒少许克盐少许鸡精少许鸡汤少许云淡风轻的做法所有菜切好,不要太厚,用热水焯一下。清炖鸡汤排骨汤都可以提鲜,没有的话就一点点儿清水吧,锅内放油,下焯过的蔬菜,翻炒,放盐,...
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- 花甲跟小龙虾一样,在家做,自己经历清洗过程就绝不会再在外面吃。这道花甲属清淡,剑走偏锋。按我的做法,N个朋友和同事,无一失败。桌上家常菜。用料葱若干根蒸鱼豉油花甲(清淡)的做法将花甲表面清洗干净。炒锅火烧热,不放油不放水,花甲全部倒进去,翻炒,直到花甲一个个张口,迅速一个个...
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- 夏天就是瓜瓜豆豆的季节,长长的豆角清新的西瓜脆爽的丝瓜都代表了夏天的味道。今年夏天回家看到妈妈炒了一盘豆角,之后我的餐桌就少不了它的身影。平时我们炒豆角都习惯切段,但我妈切碎丁,就是这么一个小小的改变,炒出来的味道却比切段的豆角豆香浓。用料四季豆或豆角你喜欢盐...
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- 孩子爱吃甜品,上了一天网课,给他做个布丁吃🍮,冰冰凉凉,淡淡清香,走起。用料牛奶220毫升淡奶油250毫升椰浆200毫升白砂糖50克吉利丁片2片糖桂花1勺矿泉水50毫升椰奶布丁🍮(淡淡桂花香)的做法泡两片吉利丁片在凉水碗里这三位放入锅中,加糖,搅拌上火加热到50度,关火。把泡软的吉利...
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- 新开了一盒淡奶油消耗不完,用来做戚风蛋糕正合适。用料鸡蛋4个低粉75克淡奶油135克细砂糖50克牛奶10-30克红蜜豆适量模具17cm加高中空模戚风|蜜豆淡奶油戚风蛋糕消耗淡奶油的做法淡奶油加牛奶、过筛的低筋面粉搅拌成糊;提前预热好烤箱175摄氏度,红蜜豆撒点低筋面粉滚一滚;加入...
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- 给家人做生日蛋糕,剩了大半桶淡奶油。本着不浪费的原则,尽可能做各种甜点干掉它!用料奶油100克(高手可用120克,为了消耗奶油,哈哈)糖20克蛋黄用鸡蛋5个低粉85克糖40克蛋清用玉米淀粉一小撮零失败淡奶油戚风!消耗淡奶油!!的做法蛋黄加入白砂糖,搅拌均匀直到糖完全融化。乳化过程:加入...
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- 用料薄荷叶8克凤梨80克凉白开280毫升带着淡淡薄荷清香的薄荷凤梨水的做法将凤梨去皮洗净,切成厚2厘米左右的小片,再切成小块用手轻轻揉搓薄荷叶,使其香味散出依次将切好凤梨块、薄荷叶放入杯中再倒入适量的凉白开用搅拌棒轻微搅拌一下用保鲜膜包住杯口放入冰箱冷藏6小时左右...
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- 用料蛋白4个白砂糖(蛋黄)20克柠檬汁几滴滴蛋黄4个白砂糖(蛋白)40克牛奶50克植物油50克低筋面粉85克8寸威风蛋糕(淡糖淡鸡蛋味)的做法材料准备齐全,准备两个无水无油的碗,鸡蛋蛋白蛋清分开.蛋黄中加入全部白砂糖(蛋黄),搅拌均匀.搅拌均匀后加入牛奶和植物油,继续搅拌,搅拌到看不到油就...
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- 太贪心,,买太多蛋的后果。。几番思索,还是戚风蛋糕最能快速消耗鸡蛋。顺便清掉快过期的炼奶,一箭双雕,whynot?喜欢泰国奶茶那独特的茶香,把它融入到蛋糕里,湿润的口感,还能咀嚼到茶叶碎,挺小清新的!8寸戚风模总热量-约1418大卡(自己算的)用料低筋面粉80克(过筛)蛋黄4个(80克)蛋白5个(约1...
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- 做给家人生日蛋糕剩下一堆淡奶油都要疯了。于是只能再做一个。这次把牛奶换成淡奶油!6寸量!用料鸡蛋3个低筋面粉50g色拉油20g淡奶油(做蛋糕胚用)30g细砂糖(其中有20g加入裱花淡奶油打发)70g淡奶油(裱花用)200g看自己的量淡奶油戚风蛋糕(消耗淡奶油)的做法戚风蛋糕大家都会吧。用了...
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- 今天做了改良版北海道酸奶吐司,没有放奶油和黄油,用更健康的酸奶和椰子油来代替~实名为椰子油打call,闻起来淡淡的椰香,尤其是吐司快要烤好的时候,真的是满屋飘香~不仅仅是做烘焙,炒菜,凉拌都可以换成椰子油,它可以提高新陈代谢,椰子油是饱和油,烹调加热不会产生自由基,甚至可以防止其...
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- 用料梨🍐1个黄瓜半根🍐梨🌼花落的做法水果切块,用果语原汁机摇出来即可...
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- 槐花的花期时间不长,前几天嫩的花骨朵可以做槐花汤,这几天槐花已经盛开了,正是做蒸槐花的好时候。建议:蒸槐花一定要用盛开的槐花,才好吃!用料盐5克槐花:500克鸡蛋:1个面粉:两勺五香粉:半小勺无油版蒸槐花,淡淡清香的做法把槐花淘洗干净,控干水份。把控了水的槐花放在容器中把五...
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- 用料槐花100克鸡蛋2个面粉适量盐适量水适量食用油适量淡淡花香的槐花饼的做法把小树枝树叶摘干净加水过洗几遍加入鸡蛋,面粉,盐,水,食用油,搅拌成面糊。可以流动的面糊。锅内倒入适量底油,用勺子舀入面糊,轻轻按压,摊平(不用太薄)两面煎至金黄。切开装盘。一口下去,淡淡的花香,伴随着...
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- 只想给家人美味而健康的食品,不想放任何添加剂,所以会把专业配方中所有的添加剂拿掉,减糖减油,但口感更纯!为了方便大家看,我一般会把材料分ABC等归类,这样有的可以称量放在一起,少洗一点碗碟!口味是偏淡淡的甜,喜欢甜的蛋白中多加10-20克糖也是可以的。面糊搅拌和蛋白打发没有拍照...
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- O(∩_∩)O~对,我出了一个系列,都是消耗淡奶油的,方便自己要应急处理消耗淡奶油时候查阅。链接都附上,供自己和大家选择:【消耗淡奶油利器——红茶焦糖奶油酱的做法】【消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司的做法】【大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司的做法】还有...
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- 杂粮的营养,细粮的口感,淡淡的小米香这就是新良最新研发的小米蛋糕粉!让大家换个口味吃戚风!^O^这次的原材料和漂亮的戚风模具都是由贝壳烘焙提供的!先看小贴士再做吧!^O^用料小米蛋糕粉60克鸡蛋3个60克以上洋鸡蛋细砂糖共50克——20克加入蛋黄,30克打发蛋白用。牛奶39克玉米油3...
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- 用料槐花50克鸡蛋2个盐少许火腿2片槐花炒鸡蛋:淡淡淡花香,有点爽脆脆的口感的做法槐花洗干净热锅冷油,放入鸡蛋,槐花,火腿放盐酱油,两分钟,煮好了!...
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- 奶油打开必须一周之内用完,为了消耗奶油无意做了这款蛋糕,简直太好吃了用料奶油80g蛋黄3个低粉50克淀粉10g蛋白3个柠檬汁或者白醋3滴糖或者木糖醇30克淡奶油戚风的做法蛋黄蛋清分离蛋黄加奶油加淀粉加过筛面粉搅拌均匀没有颗粒静置备用蛋清加醋或者柠檬汁30g糖或者木糖醇分...
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- 第一次吃,味道还不错。用料槐花1小碗鸡蛋3个酱油1小勺油2大勺淡淡花香之槐花炒鸡蛋的做法槐花洗净,焯水,稍微晾干。鸡蛋中放入一小勺酱油,搅拌均匀。放入一小碗槐花,搅拌均匀。锅中放入油,烧至油温四成后改中小火,放入槐花鸡蛋液,用筷子把槐花稍微摊平。煎至两面金黄,出锅,又好吃又...
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- 用料水55克玉米油45克低筋粉80克蛋黄65克蛋白130克细砂糖45克玉米粉5克茉莉花8克枸杞8克水50克细砂糖15克茉莉花香戚风淡淡枸杞滋味清爽的花香蛋糕的做法50克水15克糖将枸杞切碎泡半小时备用秤8克茉莉花磨成粉末备用水和玉米油加热乳化均匀筛入低粉混合,再加入蛋黄混合均...
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- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文本,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文本及原文链接,若经发现,必追究责任。◥用料...
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- 用料淡奶油100克惠尔通色素少量抹好面的奶油蛋糕六寸淡奶油刮刀花油画风刮刀花淡奶油裱花~麦mai烘焙工作室的做法调出不同的奶油颜色,在刮刀后面刮上奶油,在蛋糕上轻轻往下压同上做叶子同上小贴士学习加V.x:maimai999666...
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- 用料鸡蛋3个糖(蛋黄)10克淡奶油60克糖(蛋白)25克柠檬汁8滴低粉28克玉米淀粉6克淡奶油戚风的做法蛋黄蛋白分离,先将蛋黄和糖混合均匀,用打蛋器慢速搅打,全部混合,筛入低粉和玉米淀粉,搅拌到无颗粒。蛋白加柠檬汁打到大泡,然后分3次加入糖,打到小弯勾。1/3蛋白倒入蛋黄糊,拌匀,再一起倒...
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