馒头素丸子
- 家常菜
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用料
馒头 | 2个 |
面粉 | 1小碗 |
白萝卜 | 1个 |
白菜 | 少量 |
鸡蛋 | 2个 |
姜 | 1小块 |
大葱 | 2棵 |
盐 | 适量 |
馒头素丸子的做法
干馒头揉碎,姜和葱分别切成末备用。
然后将切好的萝卜丝和白菜碎放入盆里,再加入面粉 盐 鸡蛋混合均匀,多搅拌几下使其在炸丸子的时候不易散。
做好准备工作即可开始下锅炸,炸至外表金黄捞出即可。
这样炸出来的小丸子外表酥脆,里面软糯特别可口。最后再做个小菜、配个酸汤老美味了。
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