芹菜胡萝卜炒牛肉丝

用料  

芹菜胡萝卜炒牛肉丝的做法  

1. 牛肉丝用料酒一勺+生抽一勺腌制15-30分钟。然后热锅冷油下姜蒜爆香，再下牛肉丝，翻炒至变色即可。胡萝卜洗净去皮切丝，芹菜洗净摘成段。

2. 热锅冷油，先下芹菜，翻炒均匀。

3. 再下胡萝卜丝，翻炒均匀。

4. 最后下牛肉丝，一起翻炒均匀，撒适量盐和味精即可。

5. 成品～铛铛✨

6. 配个之前炖的牛腩捞面，简简单单一人食完成。