蒜泥炒苋菜
- 家常菜
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用料
苋菜 | 适量 |
蒜 | 四瓣 |
蒜泥炒苋菜的做法
择菜的时候要注意,老了不能要,掐的动吃的动。和蒜苔一样。老了咬都咬不动。嫩的好。
苋菜上面沙子沙子多,还有一些很像苋菜根茎的虫子,要多泡一会再清洗,洒点淹。
蒜切泥,热油,放蒜泥,炒出蒜香倒入洗好沥干的苋菜。中火炒。放盐。一两分钟炒熟装盘。
小贴士
一,炒的时候火不要太大哦,太大就像我炒的。。。。
二,嗯熟了立马装盘。
3苋菜菜汁多。不需要添加水什么的。
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