烹调屋加了虾仁的麻婆豆腐
- 家常菜
- 关注：1.44W次
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 肉馅 | |
| 虾仁 | |
| 麻婆酱 | |
| 小葱 | |
| 青蒜 |
加了虾仁的麻婆豆腐的做法
豆腐切小块焯水
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第2张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第2张")
虾仁焯水
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第3张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第3张")
麻婆酱是在四川饭店买的
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第4张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第4张")
锅热放油，炸一点麻椒（花椒用完了）
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第5张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第5张")
把麻椒捞出，下入肉末煸熟
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第6张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第6张")
将肉末扒拉到一边，要1-2勺麻婆酱煸香
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第7张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第7张")
下入葱花和豆腐块
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第8张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第8张")
锅里添一点水焖烧，根据咸淡可以加一点生抽
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第9张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第9张")
加入虾仁一起烧，可以放点水淀粉收汁
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第10张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第10张")
出锅前撒青蒜末
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第11张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第11张")
用来拌饭太好吃了
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第12张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第12张")
果然是下饭利器，剩下的第二天拌面条也不错。
![加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第13张]( "加了虾仁的麻婆豆腐的做法步骤图 第13张")
小贴士
没有麻婆酱可以用郫县豆瓣酱剁碎，加点糖
出锅时汁不用收的太干，喜欢留一些拌饭
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/7d1lnl.html
