烹调屋懒人福利，不像水煮的快手炒茄子
- 家常菜
- 关注：3.19W次
快餐店的炒茄子像水煮的，看着都没食欲。饭店的炒茄子倒是好吃，大多是油炸的，不利于减肥大业。那只好自己动手了
用料
| 茄子 | 2个 |
| 盐 | 1勺 |
| 香菇酱 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花生油 | 1勺 |
懒人福利，不像水煮的快手炒茄子的做法
茄子洗净切块，加入1勺盐拌匀腌制5~10分钟，看到微微变软即可
![懒人福利，不像水煮的快手炒茄子的做法步骤图 第2张]( "懒人福利，不像水煮的快手炒茄子的做法步骤图 第2张")
烧热油后加入蒜爆香，再加入茄子翻炒至变色
![懒人福利，不像水煮的快手炒茄子的做法步骤图 第3张]( "懒人福利，不像水煮的快手炒茄子的做法步骤图 第3张")
加入2勺香菇酱翻炒2~3分钟即可出锅。
![懒人福利，不像水煮的快手炒茄子的做法步骤图 第4张]( "懒人福利，不像水煮的快手炒茄子的做法步骤图 第4张")
小贴士
小窍门就是一定要先腌制
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/788pdl.html
