鱼丸肉丸西红柿炒蛋
- 家常菜
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我一直很喜欢吃西红柿炒蛋,爸爸说单纯西红柿炒蛋的营养还不够,要"加强一下",正好我和妈妈今天早晨去兰溪路菜场买菜了,买了很多鱼丸肉丸,于是我们扔了几个鱼丸肉丸进去,味道超级棒!其他小朋友也可以试一下。
不过中饭我这道菜吃得不多,因为还有一个更好吃的 - 糟鸡翅,虽然爸爸说不够健康,可是太好吃了,我连吃了两个!
用料
西红柿 | 2只 |
鸡蛋 | 2只 |
鱼丸、肉丸 | 若干 |
葱 | 一根 |
盐、糖、鸡精 | 少许 |
番茄酱(可选) | 少许 |
鱼丸肉丸西红柿炒蛋的做法
准备好材料,见右图
将鸡蛋打散,调出鸡蛋液。把切断的葱放入鸡蛋液中
小火温油,炒鸡蛋,然后关火
把西红柿块倒入锅中翻炒
把肉丸鱼丸对半切开
倒入锅中一起翻炒
快结束时,可用温水把调料(少许糖、盐、鸡精)倒入锅中,也可以加一些番茄酱
装盘盛出
小贴士
1.鱼丸肉丸是在兰溪路菜场买的,这家开了十几年了,生意一直很好
2.家常菜,放暑假了,小朋友通过学做家常菜,掌握了很多厨艺基本功
3.哪天爸爸妈妈不在家,蒸个米饭,做个"加强版"西红柿炒蛋,棒棒哒!
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