升级版蒜香鸡翅
- 家常菜
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与一般蒜香鸡翅不一样的是加了糖和无香粉,味道整个不一样了!重点是太好上手了,零失败!
用料
鸡翅 | 3个 |
糖 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
姜 | 2片 |
蒜头 | 5瓣 |
生粉 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
酱油 | 2勺 |
升级版蒜香鸡翅的做法
蒜头和姜剁成丁后加入已洗净的鸡翅中
加入酱油,糖,生粉,五香粉,料酒搅拌均匀腌制20分钟,中间可翻面腌制均匀。
底面变色后翻面继续煎,鸡翅不容易熟透,因此翻面可以勤快些,也可以加点水加速煎熟。最后将刚才的腌料倒入锅中。
起锅盛入碟中,开吃!
小贴士
糖和五香粉让鸡翅的味道更丰富,比外面的好吃多了!这是妈妈教我的,老人家对做饭确实太有sense了!
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