糯米甜丸
- 家常菜
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家乡美食,小朋友很喜欢
用料
糯米 | 适量 |
热水 | 适量 |
红糖 | 适量 |
油 | 适量 |
糯米甜丸的做法
和焖米饭一样的水量,焖好糯米,用筷子搅拌使米粒松松软软,后趁热将糯米揉成两头尖尖的小丸子(可以手心指尖沾冷水揉搓,可以带一次性手套进行揉搓),揉成小丸子后晾冷备用
取适量的油进行炸,炸至金黄色,取出备用
炸好的样子
小贴士
最后一步,蒸丸子一定要用瓷碗,容易扣出,用铁碗会粘住影响外观。入盘后可以在表面撒些白糖,更加诱人!
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