不正宗（但好吃的）家庭鸡胸肉大盘鸡

用料  

不正宗（但好吃的）家庭鸡胸肉大盘鸡的做法  

1. 1.冷盐水浸泡鸡胸肉一小时去腥，还可以加少许柠檬汁或者料酒（我不喜欢料酒的味道所以不加
   

2. 2.鸡胸肉逆纹切块，加入淀粉一勺、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、黄豆酱油、姜丝（我忘了放）各一勺腌两小时

3. 这是所有需要的蔬菜，土豆提前用微波炉叮两分钟可以更糯一点

4. 随便炒一炒就可以吃啦！