三步做出客家干蒸鸡

小集美说孕期不爱吃鸡，分享一道我孕期吃的鸡肉做法哈。个人觉得非常鲜美也很简单🙋🏻‍♀️

用料  

三步做出客家干蒸鸡的做法  

1. 锅内放水，加篦子

2. 把鸡屁股、淋巴、鸡油切掉。拆分成几个大块。（内脏看自己喜好放不放）好的鸡没什么淋巴。蒸的时候，不加水。

3. 放入蒸30分钟（1/2鸡）40分钟（整鸡）用筷子插可以插透为止。

4. 蒸好后，把鸡汁倒出来。抹上盐、或者椒盐调味（我觉得用盐就很好吃了）

5. 蒸出来鸡汁，滤油。这个孩子吃或者孕妇吃很好。没有加盐

6. 烹饪简单对材料也要求高，选鸡时候要选鸡脚小的。

7. 选鸡冠小的土鸡比较好。我买的小母鸡。没买大阉鸡。大阉鸡油了一点。

8. 这款鸡哦！我没卖鸡！自己菜市场看看、哈哈哈！

9. 太好吃了😋