- 冰草、捞汁|地址:婺城区八一北街89号3楼、电话:0579-82330777用料捞汁200g冰草500g【冷菜--时尚凉味,蔬菜】捞汁冰草的做法凉白开30g加入捞汁搅拌均匀小贴士上网一查,说是餐饮业非常追捧的一种蔬菜,是刚从非洲引进的,网上推荐了凉拌的吃法,看着这嫩嫩的叶子,脆生生的,我也实在舍不...
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- 用料凉粉趣味凉粉的做法切条加葱蒜酱油撒上花椒、辣椒热油倒上呲呲啪啦~over...
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- 这几天北京热的要死,在家做还是简简单单的凉面实在。这款凉面不知道是哪的风味,不过味道浓厚中透着清爽,从面条、料汁到配料的处理都有绝招。辣椒油的做法用料切面醋生抽糖姜蒜洋葱黄瓜干红辣椒花椒美味凉面的做法切面最好买淡黄色的碱面,如果没有普通切面也可以,切面入蒸锅蒸...
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- 夏天喝白粥的最佳拍档-用料凉粉一块大蒜三瓣小葱一根豆豉一勺生抽大半勺醋一勺半糖半勺花椒小半把碎辣椒一小把香油两勺到两勺半花生碎适量好味凉粉的做法葱蒜切末凉粉刮条或切条盛在碗里葱末撒上面放冰箱里冰镇起锅烧热香油小火三成热左右倒入蒜末再撒入花椒辣椒碎豆豉...
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- 用料黄瓜1根胡萝卜0.5根木耳7朵金针菇一小把。醋20毫升酱油20毫升。盐2克高汤精1克耗油十毫升。白芝麻一克剁辣椒三克。香葱两根。胡麻油五毫升花椒10个白糖10克美味凉菜的做法萝卜和金针菇擦成丝,用开水焯一下,25秒到30秒。黄瓜切成丝。木耳提前泡好,用开水焯一下,十秒钟到2...
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- 口感丰富,荤素搭配!用料拉面半斤猪耳朵一只胡萝卜一根黄瓜一根绿豆芽二两香菜一把花生米小碗花生酱一碟香醋一碟生抽一碟绝味凉面的做法开水下面,三分钟后捞起,过水,加麻油拌匀。配菜切丝。猪耳朵切片,加入蒜泥。根据个人口味,在面中加入配菜和调料。小贴士面一定要过水冲凉后加...
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- 记录一下家传料方(。・ω・。)ノ用料醋适量蒜三瓣糖一丢丢花椒粉或花椒油适量油适量辣椒油少量川味凉拌的做法把要拌的肉切好放在一个稍大的不锈钢盆内,撒一丢丢糖用来提味儿大蒜砸成蒜泥,加入盆中加适量的醋,根据口味调整用量。有花椒粉加一勺半(小勺),或者是加小半勺花椒油,不要太多会麻...
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- 用料面条盐李锦记老干妈风味豆豉酱黄瓜丝酱油香醋鸡精香油花生碎风味凉面的做法面条煮熟过冷水冲凉加入少许盐,李锦记老干妈风味豆豉酱,黄瓜丝,酱油,香醋,鸡精,香油,花生碎就OK了!呵呵,拌匀了滴~~~小贴士请忽略花生碎哈,被我扔研磨机里转眼就成粉了,剩下几颗都不敢再碎了哈~...
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- 夏天,是吃凉粉的季节。那酸辣口味,太赞了。用料豌豆粉1份美味凉粉的做法加1份清水,搅拌成无颗粒状态。倒入五份清水煮开,并将豌豆粉浆倒入开水中不停搅拌。全程中小火,搅拌目的是不让锅底粘糊。等凉粉成透明色就可以了。倒入模具中,凉凉。切成条或块,拌入香油,香醋,香菜…你喜欢材...
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- 因为昨天吃饺子所以在下厨房找了酱汁蘸料菜谱来配,意外的发现蘸料味道特别的鲜甜可口,很合我口味,所以今天试着自己做了凉面,非常的快手简易,口感也非常的美味鲜甜,最适合夏天一个人不想大动干戈的做饭时吃了。因为做完才想起来传菜谱所以没有拍图,不过很简单就是了应该也用不着...
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- 炎炎夏日,来一碗自制的凉皮解解馋用料面粉500克水250克黄瓜1根美味凉皮的做法面粉揉好盖住醒面半小时开始洗面,就像洗衣服一样尽情揉搓洗过的淀粉水倒入大盆中,用筛子滤出面筋,前后共洗六次差不多就可以了淀粉水放置阴凉处静置四小时以上,淀粉沉淀下来,倒去上层清水,留淀粉液用...
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- 自制的凉粉Q弹爽滑,配上灵魂料汁,堪称美味,爽出新高度。用料豌豆淀粉35克水400克六月鲜10了轻盐特级原汁酱油3勺味达美臻品蚝油1勺辣椒油2勺花椒面1小勺姜末1小勺蒜末1勺葱花适量白芝麻适量花生碎适量川味凉粉的做法将所有食材准备好。50克水加豌豆淀粉搅拌均匀。剩下的35克...
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- 用料面条1份白糖少许辣椒油少许醋少许味极鲜少许鸡精少许花生碎少许克黄瓜丝少许蚝油少许咸菜少许蒜水少许川味凉面的做法先调碗汁再煮面放黄瓜丝拌匀...
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- 一人份,夏日吃吃,真的好赞。用料配料面条70g黄瓜1根胡萝卜1根培根2片香菜少许葱少许鸡腿一个鸡蛋一个调料盐3g生抽10ml米醋10ml食用油少许双味凉面的做法冷水下锅,煮点鸡腿,20分钟面条煮熟冷水冲凉,放入冰箱待用鸡蛋打散,放1克盐,20克水,做成蛋皮培根煎香小葱熬一个葱油盐,生抽,醋,...
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- 上次拍视频做的截图版教程顺便发上来啦真的是简单又美味的菜呀( ˘ ³˘)♡用料鸡腿3只青柠2个香菜1小把姜适量盐适量小米辣适量鱼露适量蒜适量傣味凉鸡的做法准备好全部材料在鸡腿肉上均匀撒盐给它做做马杀鸡₍•͈˽•͈₎鸡腿上放姜片隔水蒸30分钟蒸好的鸡腿放凉不...
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- 酸酸甜甜又渗点辣。爽爽爽!用料青瓜一条柠檬半个红辣椒一个腌萝卜条几片红萝卜条几片白醋生抽白糖味精胡椒粉适量美味凉拌菜的做法凉拌摆盘。酸甜微辣。爽爽爽!...
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- 这道凉拌三味,曾在年三十的夜晚端上我家餐桌,在鸡鸭鱼肉中却表现得十分受欢迎,说它清爽可口也好,说它色泽诱人也好,无非是看在眼里与吃到胃里,都让人十分的舒服。不会上火,不会消化不良,而让人舒服的食物,就是最好吃的东西用料凉拌醋滑子蘑黄瓜花生米鸡精糖橄榄油香油盐凉拌三味的...
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- 用料高精面粉200水1000黄瓜少许香菜少许蒜蓉2-3瓣老干妈少许酱油少许醋微量糖微量榨菜末少许花生或者炸黄豆微量川味凉皮的做法高精面粉揉成面团后静放半小时,把面团放清水里洗,不用顾忌,随便捏,直到面团变成很小一块面筋都洗到水里,把洗出来的水静放不动,二三小时左右,上下分层...
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- 凉面的做法有很多种,各地有各地的风味,今天制作一款京味凉面,采用了北京饭店的配方,只不过北京饭店的这道招待宾客的招牌凉面放了带皮的鸡胸肉,我这款是素的。这款凉面的要点有五个,分别是处理面条、配菜的制作、炸葱油、烹辣椒油、料汁的制作,配料虽然不多,但是每一步的制作都很...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料挂面300g绿豆芽50g蚝油4g葱花根据口味添加辣油料糖4g盐一小撮生抽10g醋20g花椒粉2g辣椒油5g花椒油4g川味凉面的做法先把所有的凉拌料混合,辣椒油根据口味添加,如果不能吃辣就不用放。平底锅加水高火,分别煮豆芽和挂面,挂面记得一定...
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- 天气热了,傣家人最喜欢吃凉的食物,降暑又降燥。用料芭蕉芋粉适量蒜蓉2瓣姜适量芝麻1克小葱1根胡萝卜1/4根黄瓜1/5根六月酱豆适量酱油少量香醋适量腐乳2块傣味凉粉的做法认识一下芭蕉芋头树、叶、花和肥大的根部(凉粉的主要来源部位)。加凉快开水搅拌到没有阻碍为止。搅拌好...
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- 与水煮面不同,蒸出来的黔味凉面比较Q弹,面条根根分明。喜欢吃弹面的朋友可以试试。用料袋装味千拉面1人份蒜1瓣老干妈鸡辣椒2勺生抽4勺醋(山西或保宁醋)3勺白糖半勺花椒粉半勺胡椒粉酌量时令蔬菜根据个人需要黔味凉面的做法将生的面条直接放到蒸锅里蒸7-10分钟。将预备的蔬菜...
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- 我家大宝是一个非常挑食的小朋友,不喜欢吃蔬菜,但是特别喜欢持凉菜。为此特别为他制作了美味家凉。😄用料盐、五香粉克香油陈醋酱油肉丝适量粉丝适量黄瓜一根白菜4片香菜适量干豆腐两张蒜适量美味家凉的做法主备好食材,洗干净。锅中加入冷水烧开,把干豆腐放入热水汆烫一下,30...
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- 在云南当地回民有一道非常受欢迎的凉菜,就是这个凉鸡。名字很简单,但是选料和味道绝对不一样,类似的还有一道冷片,是煮熟后的牛肉切片凉吃,味道也非常好,下次咱们一起试试哈。鸡肉的选择是有讲究的,不要柴鸡、肉鸡,这些鸡肉炖熟后汤还能勉强喝,但是肉质却很硬、很柴,无法凉吃。最好...
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- 应该是叫怪味鸡丝凉面。但是,家里冰箱没有鸡胸肉了,所以就没加进去,只能称为怪味凉面。用料面条2份黄瓜1根胡萝卜1节怪味凉面的做法芝麻酱50克酱油150克醋25克白糖35克味精2克盐1克花椒面5克蒜末25姜末15芝麻5克。混合调好,蒜末和姜末及芝麻最后搁进去活点面,醒半小时后用压面...
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