墨鱼籽炒丝瓜 家常菜 关注:1.64W次 素炒丝瓜,满满的海鲜味,鲜靓! 用料 蒜 4瓣 丝瓜 6根 墨鱼籽 500克 酱油 2勺 耗油 半勺 盐 适量 味精 5克 花生油 适量 墨鱼籽炒丝瓜的做法 丝瓜去皮,洗净,切滚刀小块装盘备用。墨鱼籽洗净,去掉小杂鱼,小虾,否则吃的时候有小刺和虾皮发硬。 锅里加适量油,六七成热加λ拍碎的蒜,炒出香味倒入丝瓜块。大火翻炒几下。 倒入酱油和耗油,继续翻炒,一般不用加水。 丝瓜变软,汤汁沸腾加入墨鱼籽,继续翻炒,也可以盖盖片刻,墨鱼籽不软绵绵的就熟了,火大了不好吃。出锅前加味精翻匀即可装盘。 拌米饭和面条都非常美味! 标签: 丝瓜 好吃 墨鱼籽炒丝瓜 墨鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/24g6m.html