蒜蓉螃蟹腿

用料  

蒜蓉螃蟹腿的做法  

1. 先把螃蟹腿敲裂，起锅烧油炒螃蟹腿，另外用一个平底锅放黄油烧蒜蓉，炒出香味后平铺到螃蟹腿上面，开中火盖上盖子焖煮，不放一滴水，中途翻拌几次直到螃蟹腿自带的水干，并且蒜蓉呈金黄色即可出锅。