不用炸的咸蛋黄鸡翅
- 家常菜
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用料
咸蛋黄 | 4个 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
面粉 | 适量 |
蒜泥 | 一勺 |
生抽 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
鸡翅 | 8个 |
不用炸的咸蛋黄鸡翅的做法
鸡翅洗净,加入盐、生抽、淀粉、面粉、葱、蒜泥腌制30分钟
咸蛋黄用勺子压碎,如果太干可以加橄榄油
开小火,鸡翅放入煎,每面煎个8-10分钟,要不断翻面,不然会黏住。
换一个锅,放一些橄榄油,将咸蛋黄加入小火炒至冒泡,加入鸡翅,翻炒至鸡翅全都裹上咸蛋黄。
吃过。
小贴士
1. 腌制时间可以稍微长一点。
2. 一定要煎到两面金黄,这样鸡翅才会熟。
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