家庭版-懒人焖鸭
- 家常菜
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又可以吃美味的鸭肉,又不想吃外卖
用料
鸭肉 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
冰糖 | 2个 |
生抽 | 适量 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 半块 |
辣椒 | 3个 |
花椒 | 10粒 |
麻椒 | 10粒 |
家庭版-懒人焖鸭的做法
1.先把鸭肉焯水,放入姜片,料酒去味。
2.电饭锅里放入适应生水(莫过鸭肉即可),加入冰糖,麻椒,花椒,辣椒(如果有小朋友吃不放辣)香叶,八角,耗油,生抽,老抽,,盐等调料搅拌均匀,倒入焯过水的鸭肉。
3.按煮饭键进行焖鸭。
4.煮饭功能第一次完成后,再按一遍煮饭进行收汁。这样的鸭肉又香又软,还不容易塞牙哦,也很适合小朋友如果是自己一个人吃的话,还可以在蒸笼里蒸饭,很快捷,又省时间。
小贴士
1.这个适合带宝宝没时间休息的妈妈,可以快速做一顿又快又有食欲的饭菜
2.如果家里有那种蒸煮一体机就更棒了,我就只有电饭锅,只能这样做蒸煮功能
3.如果没有小朋友吃,放辣椒跟麻椒,花椒,味道就像绝味那么香
4.同样的方法我试过鸭爪,鸭脖,鸭头,真适合一边看综艺,一边吃鸭爪,鸭脖,又比外面健康
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