11.加蓬🇬🇦西非风花生酱炖白身鱼，吃得想舔盘子

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11. 加蓬篇🇬🇦西非风味花生酱炖白身鱼

加蓬作为撒哈拉以南最富裕的西非沿海国家，有非常丰富的鱼料理做法，其中花生酱炖鱼是最具特点的一道，这道菜非常简单，在家也可以做出异国风味。

用料  

11.加蓬🇬🇦西非风花生酱炖白身鱼，吃得想舔盘子的做法  

1. 🐟去鳞片去头去内脏，洗净处理成图片的样子。

2. 准备材料。洋葱切丝，番茄罐头倒出来备用。

3. 锅内倒入两勺橄榄油，中火加热后放入洋葱和切好的鱼肉。轻微翻炒一下。

4. 放入60ml花生酱（15ml的两勺取满满4勺），加50ml清水，放入番茄罐头（如果没有番茄罐头可以用番茄酱代替）。放入孜然，食盐和胡椒。小火炖15分钟。

5. 花生酱浓厚非常香，搭配洋葱的鱼料理，不腻。吃的想舔盘子。