烹调屋羊腿把子肉
- 大鱼大肉
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汪曾祺口中的煮全羊～全羊煮不下，剃下一条羊腿水煮八分熟好吃到逆天！！
用料
| 羊腿 | |
| 蒜 | |
| 酱油 |
羊腿把子肉的做法
冷水下过煮羊腿，不断撇去浮沫羊油，煮到八分熟，用筷子戳一戳能戳动没有明显血水。
手撕羊腿沾蒜泥或盐。吃！！
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汪曾祺口中的煮全羊～全羊煮不下，剃下一条羊腿水煮八分熟好吃到逆天！！
用料
| 羊腿 | |
| 蒜 | |
| 酱油 |
羊腿把子肉的做法
冷水下过煮羊腿，不断撇去浮沫羊油，煮到八分熟，用筷子戳一戳能戳动没有明显血水。
手撕羊腿沾蒜泥或盐。吃！！
