牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场
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周末就是圣诞节了,在家准备个轰趴,邀请朋友们聚到一起吃吃喝喝,这样的感觉不能更开心~
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用料
牛油果 | 2个 |
黄瓜 | 半根 |
甜椒 | 1/4个 |
美乃滋 | 2大勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
柠檬 | 1/2个 |
卷饼 | 2张 |
红椒粉(装饰用) | 适量 |
牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法
黄瓜纵向切开,去籽,后切成长度合适的细条
甜椒切细条
牛油果纵向划一圈,拧开去核之后取果肉
牛油果肉用叉子碾碎,加柠檬汁,一大勺美乃滋、盐和胡椒,拌匀
牛油果肉铺在卷饼上,黄瓜条和彩椒条铺在牛油果肉上
卷起卷饼,用保鲜膜包好
放入冰箱冷藏定型之后切小段,撒一点红椒粉装点颜色
完成
小贴士
1、切牛油果卷的时候最好切一刀就擦一下刀,这样切面会比较干净;
2、最后撒的红椒粉是没有辣味的,只是为了装饰提色,没有也没关系。
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