隐藏心型杯子蛋糕
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这是一款特别实用的杯子蛋糕,情人节、520、七夕甚至愚人节、光棍节、圣诞节都可以用得上,样子讨巧,收到的人都会喜欢。视频里的蛋糕是用来做卡通戚风的,所以蛋黄会比蛋白少一个,这样颜色就会更正一些,当然你也可以用自己常用的配方。
用料
红色心型 | |
蛋黄 | 2个 |
糖 | 15克 |
水 | 35克 |
油 | 25克 |
红曲粉 | 4 |
低粉 | 40克 |
蛋清 | 3个 |
糖 | 30克 |
柠檬汁 | 少量 |
杯子蛋糕 | |
材料就比红色心型少红曲粉 | 1 |
奶油奶酪霜 | |
奶油奶酪 | 50克 |
糖粉 | 18克 |
淡奶油 | 200克 |
隐藏心型杯子蛋糕的做法
纸杯上做记号(具体请看视频)
做红色面糊(具体请看视频)
模具刻出心型(具体请看视频)
做杯子蛋糕面糊(具体请看视频)
心型蛋糕放入杯子中(具体请看视频)
打奶油奶酪霜(具体请看视频)
装饰蛋糕(具体请看视频)
配方(具体请看视频)
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