五彩鸡肉卷 宝宝辅食食谱
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12个月以上
做起来也简单,打开冰箱把家里现有的蔬菜敛一敛,各种甜的、脆的、营养的全部处理好,齐刷刷的加在肉泥中就行。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
鸡胸肉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米粒 | 30克 |
淀粉 | 15克 |
豆皮 | 1张 |
木耳 | 20克 |
胡萝卜 | 20克 |
西兰花 | 15克 |
酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 / 葱花 | 适量 |
五彩鸡肉卷 宝宝辅食食谱的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡胸肉150克 / 鸡蛋1个
玉米粒30克/ 淀粉15克 / 豆皮1张
木耳20克 / 胡萝卜20克 / 西兰花15克
辅料:酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 / 葱花西蓝花、泡发好的木耳分别放入沸水锅中焯水,然后捞出。
木耳、西蓝花、胡萝卜分别切成碎末,放好备用。
*肉泥里的蔬菜,姐妹们可以根据家里现有的食材做替换,目的是丰富口感,增加更多营养。鸡胸肉切成丁状,加入到料理机中。 鸡胸肉也可以换成鸡腿肉或者猪肉哦。
料理机内再打入1个鸡蛋,将食材充分搅打细腻。
搅好的鸡肉糊倒入碗中,依次加入木耳、西蓝花、胡萝卜、玉米粒。
然后加入淀粉、酱油、素蚝油给肉泥调味。
*酱油和素耗油的克数不用固定,根据孩子的月龄和口味来增减即可,如果是接受天然食材味道的宝宝们,不加都可以哦。将所有食材,顺着同一方向搅拌均匀。
搅好的肉泥放入豆皮内,涂抹均匀。
然后从一段卷起,接口处压在下方,以防散开。
*我这里用的是干豆腐皮,有的地区也叫千张。除了用豆皮卷起,也可以直接摊个蛋饼卷肉泥。将制作好的豆皮鸡肉卷放入蒸锅内,水沸后计时蒸20分钟左右。
熟透取出,切成小块,给娃抓着吃就可以了。
这份用豆皮裹着的鸡肉卷,既能受到孩子们的喜欢,又能保证一餐的营养和健康,就等大家交作业了!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu662需要的话可以私聊我进辅食群
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