烹调屋卤鸭胗
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卤鸭胗
用料：鸭胗2斤，五花肉500克，生抽100克，老抽20克，盐5克，冰糖15克，黄豆酱40克，料酒30克，南姜或生姜30克，香菜头适量
卤料包：桂皮5克，八角2颗，香叶2-3片，小茴香5克，草果1个，干辣椒2颗，花椒5克，丁香2克，陈皮5克
砂锅大小：2.8升
用料
| 鸭胗 | 2斤 |
卤鸭胗的做法
鸭胗
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