新疆烩面片(简易版揪片子)
- 菜谱
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用料
西红柿 3 | 个小的 |
土豆1 | 个中等的 |
香菇4朵 | |
豆角200克 | |
蟹味菇一小盒 | |
香菜三四根 | |
大蒜三半 | |
盐适量 | |
味精适量 | |
湿面片(实在没有可以用干面片) |
新疆烩面片(简易版揪片子)的做法
一,把西红柿切块。
土豆,豆角切块。
蟹味菇撕成两半。
香菇切片。
大蒜切末。
香菜切末。二,锅里加适当的油(要用大一点的深锅哦)加入蒜末炒香,放西红柿,可以适当放点盐(这样出汁比较好),炒至出汁,放入豆角,蟹味菇,土豆,香菇,翻炒均匀至豆角微微变色。
三,加入足量的水(一会要直接下面进去的,一次性要加足,后面再加水味道会不好哦!)盖锅盖煮开后,转中火慢慢煮,我喜欢吃软一点的菜,所以要煮到土豆变软后再加入面片,煮至面片透亮,放入香菜拌匀,加味精,盐,拌匀。出锅~
超级香,用料又简单的汤面片就做好了。
爱吃辣的,可以放点油泼辣子。
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