自制一碗香甜的黑芝麻糊
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夏天的早餐,你都喜欢吃什么呢?我小的时候,家里的大人会喜欢买一些即冲的饮品,比如说燕麦片、芝麻糊、藕粉、豆奶粉之类的。其中我最喜欢的就是黑芝麻糊,尤其是冲的稠一些,芝麻的香气,甜糯的口感,用勺子挖着来吃,我觉得超级幸福。多少年来,那个芝麻糊的电视广告还印在我的脑海里。而现在,自己完全可以做出来一碗香甜的芝麻糊,少了添加,多了情意。黑芝麻的好处就不用多说了,尤其适合做给家里的老人和孩子。爱心早餐,其实很简单。
用料
黑芝麻 | 100克 |
细砂糖 | 40克 |
糯米粉 | 40克 |
清水 | 500克 |
牛奶 | 适量 |
自制一碗香甜的黑芝麻糊的做法
糯米粉如果是生的,小锅中炒熟;
黑芝麻小锅中炒熟;
把炒熟的黑芝麻放入研磨杯中;
打成泥状;
再把清水、芝麻泥、熟糯米粉和细砂糖一起放入搅拌杯中;
搅拌均匀;
再倒入小锅中,小火熬煮到浓稠状,一遍煮要一遍搅拌;
最后加入牛奶来调节你喜欢的浓稠度即可。
小贴士
1、糯米粉用小锅炒比较方便,黑芝麻也可以用烤箱烤熟;
2、糯米粉不要炒的太过,否则容易发苦。
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