快手原味松饼

简单快手，可按照自己的喜好搭配蜂蜜，酸奶，果酱，巧克力酱等酱料，早餐和下午茶的优秀选项～

用料  

快手原味松饼的做法  

1. 先分蛋，然后在蛋黄里加进牛奶，拌匀～

2. 加入低粉，用刮刀拌匀～

3. 在蛋白里加入糖（可分2次加入，方便打发）

4. 打发至干性发泡～

5. 取1/3蛋白加入蛋黄混合物中，拌匀～

6. 将上一步的混合物倒进蛋白中，切拌混合（不要过度搅拌，容易消泡哦）

7. 热平底锅，薄薄的刷一层油，放一勺面糊入锅～

8. 等面糊布满小孔的时候，可以用硅胶铲尝试翻面了（一定要轻轻的，沿着面糊边缘铲一圈再翻面，如铲刀上粘上了面糊说明时间还不够哦）

9. 为了增加松饼的湿润度，可在锅里加入少量的清水～

10. 等松饼两面都呈现焦糖色了，即可出锅～

小贴士

💗不管是使用电磁炉还是燃气灶制作松饼，都要用最     小火，控制火候是成功的关键哦～

💗这个方子的面糊比较厚重，是为了制作松饼的时候方便调节松饼的厚度。厚厚的松饼口感接近起司蛋糕，薄一点的松饼口感接近普通蛋糕，主图上的松饼厚度比较厚，分解图里的则比较薄。大家按照自己的喜好来吧～