烹调屋低糖红豆沙-小美版
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用料
| 红豆 | 250克 |
| 水 | 700克 |
| 植物油 | 125克 |
| 水饴/蜂蜜/麦芽糖 | 60克 |
| 糖 | 125克 |
低糖红豆沙-小美版的做法
红豆和水放入小美主锅，泡4小时
![低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第2张]( "低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第2张")
60分钟/100度/小勺煮至红豆开花
![低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第3张]( "低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第3张")
1分钟/速度10打磨细腻
![低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第4张]( "低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第4张")
加入所有辅料1分钟/速度6搅拌均匀，搅好状态如图。
![低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第5张]( "低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第5张")
60分钟/V/速度3炒干豆沙至不粘刮刀的状态。
![低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第6张]( "低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第6张")
豆沙完成，贴保鲜膜冷却后冷藏保存
![低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第7张]( "低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第7张")
使用前室温放置，戴手套柔顺滑再塑型
![低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第8张]( "低糖红豆沙-小美版的做法步骤图 第8张")
小贴士
煮豆和炒干的时间供参考，可根据自己豆沙的状态增减时间。尽量炒制的时间短一点，豆沙不粘刮板的状态就可以了。
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