烧賣
- 菜谱
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小孩子抢着吃的早餐、宵夜😂😂
用料
糯米 | 500克 |
胡萝卜 | 半根 |
干香菇 | 10朵 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
饺子皮 | 40张 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
葱 | 1小把 |
腊肉 | 1块 |
腊肠 | 2条 |
烧賣的做法
糯米提前泡5个小时,然后上锅蒸15分钟
冬菇也提前泡好,所有材料切细叮,热锅炒腊肠腊肉,把香味炒出来,然后放其他配料,差不多炒熟把饭下过一起翻炒,最后放葱
饺子皮边上要涂一点水,这样好黏点,用虎口压成型,就可以了
美味的烧賣就玩成了,吃不完冰着,想吃的时候拿出来蒸13分钟就可以了
小贴士
再次蒸的时候在表皮喷点温水,这样饺子皮就不怕硬。
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