潮州冻花蟹
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天气一热,尤其梅雨季节闷闷的很难受,就慢慢淡了吃肉的念想。除了夏日当时的江河湖鲜,一定也会想吃点海味。可偏偏今年这时候,又是舟山渔场史上最长的禁渔期……所以在市场看到壮硕的红花蟹的时候,我相信你是和我一样有点小开心的。至于怎么做,这么闷热的天气,当然是冻花蟹啊!
用料
花蟹 | 1只 |
葱 | 一把 |
姜片 | 3片 |
花雕酒 | 1勺 |
糖 | 少许 |
潮州冻花蟹的做法
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