照烧海苔小肉饼
- 菜谱
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时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
肉末 | 200g |
鲜香菇 | 2朵 |
葱花 | 10g |
盐 | 1g |
照烧汁 | |
生抽 | 10g |
蜂蜜 | 5g |
淀粉 | 2g |
水 | 15g |
照烧海苔小肉饼的做法
生抽、蜂蜜、淀粉、水混合均匀,做成照烧汁备用。
肉末加盐、香菇碎、葱花搅拌上劲。
团成小圆饼,表面放海苔,粘紧。
锅中倒少量油,将肉饼的粘海苔的一面朝下,放入锅中,中小火煎至肉饼表面微黄。加盖用小火焖一会。
倒入照烧汁,慢慢翻动,小火煮到肉饼均匀地挂上汤汁。
海苔面朝上,撒少许白芝麻。
小贴士
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