特鲜的照烧海苔豆腐
- 素菜
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特别简单特别鲜!这样做豆腐特别好吃!
用料
豆腐 | 半块 |
海苔 | 一片 |
生抽 | 2-3勺 |
盐 | 少许 |
姜 | 1片 |
特鲜的照烧海苔豆腐的做法
豆腐切长方形
水中放少许盐,豆腐放水里浸泡10分钟,一来豆腐会更容易入味,二来豆腐不容易散
浸泡时,准备姜末,放入生抽中备用(料汁中可以加少量清水,以免太咸
海苔切成能从中间包上豆腐的宽度和长度
豆腐浸泡好就沥干水分包豆腐吧!
煎至两面微黄
放入备好的生抽汁,两面各煎20秒
动筷子吧!可鲜呢!
小贴士
1.我用的做紫菜包饭的海苔,不建议用零食那种海苔,那种海苔本身有盐味,煎了之后放生抽会咸
2.放了料汁之后如果汤汁多的话可以勾芡收一下汁
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