- 吃腻了传统的蒸包子,来试下这款新疆特色烤包子吧!做法超简单,不会做褶也完全可以驾驭,表壳酥脆,一口酥香,是周末一家人的绝佳主食选择。用料鸡胸肉300g洋葱半个红辣椒、绿辣椒、黄辣椒各半个料酒5g耗油5g奥尔良腌料10g淀粉5g面粉300g盐3g食用油30g清水150g外酥内香的新疆烤包子...
- 32187
- 350克面粉做了12个,一般人一般情况一次吃2个能饱用料面粉350克酵母4克油15克十三香少许盐少许芝麻少许外焦内香的小酥饼的做法称面粉加酵母加水(水量是面粉的量的一半)揉匀放置15分钟,不用等完全发酵一点面粉一点油调个油酥备用备好十三香、盐、芝麻拿出面团,擀成薄面皮抹上油...
- 12234
- 酿豆腐做法大同小异,想要味道鲜美,则要在馅料上下功夫,馅料调的好,整道菜的口感就完全不一样了,馅料也是酿豆腐的灵魂所在。今天做的这个搭配,特别简单,用洋葱和鲜肉剁碎,调入调味料拌匀,填入豆腐中,酿好的豆腐要煎至表皮焦黄色,这样就能保持豆腐块的完整,口感外焦里嫩,嚼起来鲜甜厚重...
- 29273
- 不同的面做出来的韭菜盒子主要表现在外皮口感不同,烫面的最软、死面的比较有嚼劲儿,半烫面的介于二者之间,发面的表皮脆而内松软(有点儿煎包的味道),不过多了个发面的步骤也成功劝退了不少人。今天咱们主要来说一下半烫面的韭菜盒子。所谓半烫面,自然是一半烫面,一半冷水和面,但最...
- 27233
- 用料糯米粉500克白糖适量芡实粉30克茯苓粉30克白开水适量馅料:红豆,红枣,核桃仁适量熟白芝麻少许外脆内香煎糯米饼的做法三种粉和白糖混一起搅匀,白开水分多次少量倒入粉里,边倒边用筷子搅拌。再用手揉成不粘手面团红豆煮熟压烂,红枣洗上净凉干水去核用破壁机打碎,核桃仁压碎,再...
- 4851
- 操作简单~外酥内软的炸香蕉球点心,真心话~好好吃的嘞❤️❤️在马来西亚这道小糕点是非常受欢迎的,不管大人小孩都会爱吃哟😉👍用料面粉180-220克香蕉(压成泥)8-10根小苏打粉半小茶匙发粉半小茶匙糖1大汤匙盐半小茶匙如果不放盐,可以放牛油一大汤匙,也是很香哟。外酥内软~炸香蕉球的...
- 22673
- 用料花生米500克盐适量白酒一勺花生油/亚麻籽油少许香酥花生米(内有秘籍)的做法1.洗:花生米用流水快速冲洗一遍,沥干。2.下锅:口诀“冷锅冷油冷花生”。油用花生油或者亚麻籽油均可。(秘籍)3.翻炒:最弱中小火,不停翻炒8分钟。4.出锅:8分钟到了,差不多就是下图这种爆花皮的样子,就可以...
- 8969
- 我喜欢有内涵的东西做一只有内涵的鸡,肚子里全是料哦!聚会必备,透着淡淡的青柠味又不油腻。用料鸡1只青柠/柠檬也行2-3个盐,姜片,大葱适量各种调料(油,料酒,老抽,大料,蜂蜜等)适量土豆,洋葱铺底用【做内涵鸡的配料】豌豆适量糯米(炒饭也可以)一把(提前泡8小时以上)柠香烤鸡(有内涵哦)的做法...
- 30412
- 成本3元,用时3分钟,名副其实的快手营养菜。用料内酯豆腐1盒鸡蛋1个香菇1朵大蒜1瓣黄豆酱1勺醋1勺芝麻油/橄榄油适量香菇酱蛋干拌内脂豆腐的做法鲜香菇切碎,大蒜切碎;黄豆酱最好,其他酱也可以热锅冷油小火,放香菇粒、大蒜碎、黄豆酱,搅拌。(全程不需要加盐,因为黄豆酱本身已经是咸...
- 6800
- 🍓转自抖音:潇洒小姐の美食相册有400多篇从抖音下载的美食教程,只能转化成文本版辣,这样做菜的时候方便看还能节省空间~(内存还剩2g的人伤不起鸭(•᷄⌓•᷅)੨੨)如果有做完了很喜欢的同学可以去抖音搜索潇洒小姐の美食~此菜谱转化成文本版仅供自用用料✨食材:面团150克芝麻适...
- 24981
- 方子转自cookingtree用料蛋黄3个糖40克低筋面粉25克牛奶250ml香草1/4小勺巧克力20克抹茶15克加入抹茶的牛奶15克香草,巧克力,抹茶内馅的做法蛋黄里加入糖和面粉混合。小锅里加入牛奶和香草精,煮到边缘沸腾,关火。蛋黄糊里加入二分之一的牛奶液体混合,然后再倒入小锅。煮至浓稠...
- 16973
- 家里没找到黑木耳突然想到原来有吃过双耳盖饭(黑白木耳)这种神奇的盖饭味道还不错所以打破常规直接炒银耳啦银耳也不只是甜品专属炒起来吃味道也超不错泡香菇大法请移步小贴士(其实是“急中生智”自己瞎捉摸出来的,自我感觉泡还挺快,拿出来分享下(>﹏<))用料干香菇适量银耳适量大...
- 10480
- 一直心心念念的墨西哥面包终于安排上了,虽然第一次做这款面包,但成品让我很惊艳,烤的时候就已经是满屋飘香了,值得一试呢!用料中种高筋面粉50克鸡蛋1个(60g左右)耐高糖酵母3克温水60克(40℃左右)主面团高筋粉200g奶粉10克细砂糖35克盐2克牛奶65g黄油25克墨西哥酱低粉50克黄油50克...
- 25348
- 用料面粉克白糖克牛奶克酵母克奶香馒头(内含红糖版)的做法白糖版食材,一千克面粉➕一包酵母,10克左右,一定要加牛奶,会香一点红糖版食材,就是把糖提前融化,我直接用纯牛奶融红糖,看起来像咖啡哈哈哈和面至棉絮状态洗干净小手,用手揉面大概揉五分钟,这样就可以,盖保鲜膜静止发酵发酵看...
- 12104
- 用料牛油果半个内酯豆腐半盒香蕉1根牛奶50克香蕉牛油果内酯豆腐的做法混在一起,用豆浆机打成泥,超级好吃...
- 20427
- 男朋友是内蒙人,五一去内蒙第一次喝到正宗咸口奶茶,太好喝了,相比甜奶茶喝多了就腻了,更容易发胖,咸奶茶我可以喝一锅!配上炒米,奶豆腐,奶皮子,果条,简直完美!回来后对咸奶茶念念不忘,但是去了内蒙古驻京办,还有内蒙古餐馆,都不香浓,加水太多了。终于在有自己的锅之后淘宝了食材,自己做~...
- 19891
- 用料辣椒面(不辣)半斤菜籽油400克白芝麻50克香料适量香叶适量八角适量桂皮适量大葱2根熟芝麻适量花椒适量川味(内江)爆香辣椒油的做法买回来准备好就行起锅烧油冒泡就把所有香料大葱全部扔进去,慢慢炸,炸到没有泡了,香料没有颜色,捞出。烧好的热油,倒出盆中,油要辣哈,然后慢慢一勺一...
- 10411
- 天下唯有美食不能辜负,那看似普通的食材,只要我们赋予它生命和灵魂,即使普通的面粉也鲜活起来!用料面粉500克油100克盐10克十三香10克小葱3根有内涵的香酥葱油饼的做法面粉用水和好,醒放2个小时柔成团醒放2个小时取出面,揉成团擀成大饼抹上油卷成卷分成几等份分成5等份每份卷成...
- 11371
- 用料小肋排2根盐4克糖3克生抽3勺蚝油1小勺黑胡椒适量花椒粉适量姜黄粉适量蒜香粉适量蒜粒半颗淀粉8-10g外酥内嫩的蒜香排骨的做法肋排切成7cm左右的小段,用水多泡两遍泡出血水。因为排骨是直接炸不过水,所以这一步帮助尽量悼出血水来。用厨房纸擦尽水分,加入除淀粉外的所有...
- 19431
- 自己在家制作出一道道的美食,可令人觉的兴奋,高兴,自豪。南瓜做成芝麻球,有着浓郁的南瓜清香,做为早点或下午茶都很不错!最重要的就是自己和家里人,朋友可以吃的开心,吃的放心。-麦子厨房用料材料:(份量多功能美食锅:章鱼烧烤盘时间)南瓜(蒸熟):145g糯米粉:100g白砂糖:15g(根据个人喜好增减...
- 6721
- 新年好。过年后第一次更新,做一款浓香美味的布里欧面包。布里欧的口感总是那么香浓,如果是用法式粉来制作,又多了些独特的麦香味层次感。在18年5月的焙展就拿到了@王后烘焙研发的香蕉布里欧的配方,就是没有找到合适的模具,年前终于找到这款特别形状的,就算有些小贵,下手给自己当...
- 13279
- 用料藕400克猪肉200克面粉淀粉盐鸡精生姜4片白糖胡椒鸡蛋1个炸藕丸|外酥香内爽脆的做法猪肉洗净,切成方块,放入摩飞绞肉机中。与生姜高速搅碎,倒出备用。莲藕切大块放入高速搅成拇指大小的碎粒将肉泥倒入混合,加入适量盐、糖、面粉、淀粉、胡椒、鸡精和1个鸡蛋,低速搅打均匀(略...
- 24078
- 我们这儿开了一家连锁的饼店.天天队排的好像绕了下厨房好几圈+_+.我好奇味道.也排队买了一次尝!然后我妈问我能不能做出来..赫赫赫..伱说呢?做了二次调整..现在把做法发出来..ˊ_>ˋ.强调一下:多出来的葱白不要丢掉.麻烦切碎敲三个鸡蛋下去炒.有红泡椒的再切碎放一点.特香.....
- 21811
- 鲜美小菜。用料柴鱼片一搓小香葱2根内酯豆腐一盒蒜油/花椒油蒜蓉盐,糖生抽柴鱼香葱内酯豆腐的做法制作蒜油:蒜切丁,入油小火炸,蒜变深色捞出,油留用。内脂豆腐入盘(贴士里有妙招)用刀划格子块。蒜蓉,香葱末,柴鱼片撒在豆腐上,浇蒜油+生抽+盐+糖的料汁。齐活!小贴士蒜油可以一次多炸...
- 15001
- 周末跟孩子说:中午煮稀饭配海蛎煎可好?姐姐说:不好,妈妈煎的海蛎煎太硬没奶奶煎的好吃🤓🙀:不说不知道,一听吓一跳😓可食材都洗好晾干待用了不煎也不行啊。突然脑海①闪,想起在国外出差时,同事们从边境带来的蠔仔(那边国内没蠔仔,是到靠近国内的边境买的)。当时“主厨”的同事有一句...
- 27713