（减脂版）伪炸酱面

为什么说是减脂版呢？！因为一份热量210大卡，做为正餐热量很低，饱腹感很强，营养又全面。为什么是伪炸酱面呢？！因为做法不是正宗做法，但是很经济快手，适合减脂期的上班族或者学生党！

热量：210大卡/份

用料  

（减脂版）伪炸酱面的做法  

1. 准备好所需材料：香菇泡发切小丁，洋葱切丁，姜切末，胡萝卜切丝，青瓜切丝备用

2. 锅里喷橄榄油，把鸡蛋炒熟备用

3. 调一个酱汁，黄豆酱加清水即可，喜欢甜口的加5克代糖，搅拌均匀备用。

4. 炒鸡蛋的锅不用放油，直接下姜末跟洋葱丁炒香

5. 下香菇跟鸡蛋翻炒均匀

6. 倒入酱汁炒入味

7. 酱汁多点比较好，比较适合拌面，炒香之后就可以盛出来备用了。

8. 处理下魔芋面，魔芋面洗几遍清水，然后放进沸水里泡一泡，沥干水份，碱水的味道基本就没了。然后烧一锅水，放入魔芋面烫熟捞起备用

9. 取一个碗，放魔芋面，上面码青瓜丝跟胡萝卜丝

10. 把伪炸酱倒进去，表面撒点白芝麻装饰，拌一拌就可以吃了。

11. 虽然没有肉，但是吃出了肉味，特别棒！低热量无负担！