烹调屋关于抹茶香缇奶油
- 菜谱
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用料
| 奶油 | 100g |
| 抹茶粉 | 5g |
| 吉利丁片 | 2g |
| 白巧克力 33%以上 | 40g |
| 淡奶油b | 100g |
关于抹茶香缇奶油的做法
白巧融化加入抹茶粉拌匀。奶油加热至起小泡（大概80°）加入抹茶溶液内，后加入软化的吉利丁片，后拌入B奶油。贴面保存冷藏4小时
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用料
| 奶油 | 100g |
| 抹茶粉 | 5g |
| 吉利丁片 | 2g |
| 白巧克力 33%以上 | 40g |
| 淡奶油b | 100g |
关于抹茶香缇奶油的做法
白巧融化加入抹茶粉拌匀。奶油加热至起小泡（大概80°）加入抹茶溶液内，后加入软化的吉利丁片，后拌入B奶油。贴面保存冷藏4小时
