香肠配方（妈妈的味道）

我们这儿每年的12月左右就有许多代加工香肠的小摊点，但是肉和调料是自己带的。所以做香肠不是什么难事，重点在于调料。

用料  

香肠配方（妈妈的味道）的做法  

1. 将上述材料带到加工点加工😄

2. 做好以后，挂起来凉干，冬至以后的天尤其是那种干燥寒冷的天最合适了。

3. 晾干以后就可以拿去冷冻了。要吃的时候拿出来蒸10分钟切片上桌。我妈妈还会放一些胡椒麻油红酒调味。