烹调屋鲤鱼炖茄子
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鲤鱼炖茄子自创建于2015.11.19
用料
| 鲤鱼 | 一条 |
| 茄子 | 一个 |
| 盐 | 生抽 |
| 十三香 | 老抽 |
| 鸡精 | 醋 |
| 糖 | 料酒 |
| 蒜 | 香菜，葱 |
鲤鱼炖茄子的做法
锅放油热后把鱼过油炸一下，炸到变黄捞出，
![鲤鱼炖茄子的做法步骤图，鲤鱼炖茄子怎么做好吃 第2张]( "鲤鱼炖茄子的做法步骤图，鲤鱼炖茄子怎么做好吃 第2张")
把茄子洗净切成长条备用，锅放少许油热后放葱花，鱼，一小勺生抽，半小勺老抽，半小勺醋，半小勺糖，加水！放调料勺两小勺盐！一小勺十三香，一小勺鸡精！
![鲤鱼炖茄子的做法步骤图，鲤鱼炖茄子怎么做好吃 第3张]( "鲤鱼炖茄子的做法步骤图，鲤鱼炖茄子怎么做好吃 第3张")
开锅后放准备好的茄条炖小火十分钟！放入蒜末，葱末，把鱼茄子盛出来放盘子里，放上香菜末！锅里汤放少许淀粉勾欠，关火！把汤汁浇到鱼和茄子上ok！
![鲤鱼炖茄子的做法步骤图，鲤鱼炖茄子怎么做好吃 第4张]( "鲤鱼炖茄子的做法步骤图，鲤鱼炖茄子怎么做好吃 第4张")
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