腊肉香肠

我们家乡一直有冬天杀头猪，制作腊肉香肠过新年的习俗……

用料  

腊肉香肠的做法  

1. 宰猪🐷

2. 切肉准备装腊肠

3. 混合好调料，码入味

4. 开始灌肠

5. 装好香肠分段

6. 每块鲜肉用盐抹均匀，放一起码好。

7. 码了盐的肉第二天淘洗干净，和香肠一起悬挂火熏，熏干就可以开吃啦😄