新鲜莲子

莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效，新鲜莲子更能去心火，夏季正是新鲜莲子取食的佳季，拨开莲蓬，去除青衣，白白的莲子，生翠爽口，甜中带苦，甚是美味鲜嫩！吃不完的可以剥好放入冰箱冷冻，即可随时食用的美味的鲜莲，也是极好的！

用料  

新鲜莲子的做法  

1. 拨开莲蓬，去除青衣，白白的莲子，直接入口，生翠爽口，甜中带苦，甚是美味鲜嫩！

2. 吃不完的可以剥好放入冰箱冷冻，即可随时食用的美味的鲜莲，也是极好的！

小贴士

莲心略苦，如果怕苦，可以挑出莲心单独泡茶喝，去心火效果甚佳！