烹调屋会笑的酥肉
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 面粉 | 凭个人喜好 |
| 盐 | 适量(可以自己尝一尝) |
| 里脊肉 | 两斤 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 自然鲜 | 调味 |
| 醋、料酒、耗油 | 适量 |
会笑的酥肉的做法
里脊肉洗干净切成细丝，越细学好
![会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第2张]( "会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第2张")
切好的成品
![会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第3张]( "会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第3张")
盐、酱油、醋、自然鲜、料酒、耗油、花椒粉适量加入肉丝中，顺时针搅拌均匀，腌制10分钟
![会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第4张]( "会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第4张")
鸡蛋，面粉融合
![会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第5张]( "会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第5张")
顺时针搅拌后加入适量的水，搅拌成糊状*这步很关键，不能让面糊太湿也不能太干，不然会影响酥肉的口感
![会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第6张]( "会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第6张")
把肉丝放进面糊(记得一条一条的放哟，这样才有食欲，还要把每条肉丝都均匀的裹上面糊)
![会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第7张]( "会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第7张")
油烧开，冒烟后，把肉丝一条条的放入热油，让它尽情享受高温的快乐吧(注意:要一条条的夹进去，不然就会粘在一起了)
![会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第8张]( "会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第8张")
叮叮，一个多小时的成果，出锅咯，真香(手好痛，脖子好痛，看看时间马上一点了😱😱)炸第二遍会更好吃
![会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第9张]( "会笑的酥肉的做法步骤图，会笑的酥肉怎么做好吃 第9张")
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